Rosquillas de Ajonjolí

Ingredientes:

• 3/4 de taza de Harina Integral Treparriscos.
• 100 g de azúcar.
• 50 g de margarina.
• Una pizca de sal.
• 1/2 cucharadita de Ajonjolí Tostado Treparriscos.
• 1/4 de taza de agua fría.
• Una clara de huevo.

Preparación:

• Cernir juntos los ingredientes secos (azúcar, harina y sal) pasándolos por un colador.
• Agregar el agua, unir bien formando una masa  suelta al tacto.
• Mezclar con el Ajonjolí  Tostado Treparriscos y frotando entre las palmas hacer tiritas de masa, luego se trenzan del tamaño y grosor deseados para formar las rosquitas.
• Pegar los extremos con clara de huevo.
• Acomodarlas en un molde para hornear, ligeramente engrasado, llevar al horno precalentado a 175ºC y retirar cuando las rosquillas estén doradas.